영양만점건강식 (1) 썸네일형 리스트형 버터넛 스쿼시 수프, 호박을 구워 부드럽게 만드는 법 버터넛 스쿼시를 오븐에 구워, 코코넛 밀크를 더한 부드러운 호박 수프를 만듭니다.숟가락으로 떠먹는 매끄러운 수프가 생각나는 날에는 호박을 꺼내볼 만합니다. 버터넛 스쿼시 수프는 채소 조각이 남지 않도록 갈아 만드는 요리입니다. 노란 수프 위에 호박씨를 조금 올리면 부드러운 맛 사이로 씹는 느낌도 생깁니다.이 레시피는 호박을 곧바로 끓이지 않고 먼저 굽습니다. 가장자리에 갈색이 살짝 날 때까지 구운 뒤 볶은 양파와 육수를 더합니다. 넛맥과 계피는 조금씩 넣어 향을 내고, 코코넛 밀크는 곱게 간 다음 섞습니다. 호박을 손질하는 동안 오븐을 예열해두면 순서가 자연스럽게 이어집니다.칼로 썬 호박은 크기를 비슷하게 맞춰주세요. 크기가 제각각이면 같은 시간에 구워도 익는 정도가 달라집니다. 뜨거운 수프를 갈 때는 .. 이전 1 다음
