홈쿠킹 (10) 썸네일형 리스트형 속을 채운 피망 (퀴노아와 채소) - 건전한 좋음의 다채로운 캔버스 영양이 가득할 뿐만 아니라 눈도 즐겁게 하는 식사에는 놀랍도록 만족스러운 무언가가 있습니다. 저에게 속을 채운 피망(퀴노아와 채소)은 완벽하게 이를 구현합니다. 정교하고 인상적인 식사는 복잡한 레시피를 의미한다고 생각했었고, 종종 더 간단하고 덜 흥미진진한 요리를 선택하게 만들었습니다. 하지만 그때 이 생기 넘치는 먹을 수 있는 그릇들의 매력을 발견했습니다.든든하고 위로가 되면서도 가볍고 식물성 위주인 무언가를 갈망했던 특별한 저녁을 생생하게 기억합니다. 제 부엌 카운터에 당당하게 놓여있던 다채로운 피망들이 건전한 속재료를 위해 부르는 것 같았습니다. 오븐의 조용한 윙윙거림, 채소를 볶을 때의 부드러운 지글거림, 그리고 허브와 어우러진 익힌 퀴노아의 흙냄새 같은 향이 제 부엌을 위로가 되는 기대감으로 가.. 터키 미트볼 (오븐 구이) - 건전한 위로를 위한 살코기이며 맛있는 길 클래식한 위로 음식에는 믿을 수 없을 만큼 만족스러운 무언가가 있습니다. 특히 맛을 조금도 희생하지 않고 더 건강하게 만들 수 있을 때 더욱 그렇습니다. 저에게 터키 미트볼(오븐 구이)은 완벽하게 이 조건에 맞습니다. 미트볼은 항상 풍부하고 무거운 요리라고 생각했었고, 종종 튀겨지고 지방이 많이 들어있었습니다. 하지만 가족을 위해 더 살코기이고 건전한 옵션을 찾으면서 간 칠면조의 마법과 오븐 구이의 편리함을 발견했습니다.바쁜 평일 저녁을 기억합니다. 일과 심부름을 돌아다닌 후, 친숙하면서도 영양가 있는 느낌의 든든하지만 정리하기 쉬운 식사를 갈망했습니다. 가벼운 소스에서 끓고 있는 간단하고 완벽하게 양념된 미트볼의 아이디어가 즉시 떠올랐습니다. 살코기 간 칠면조를 고소한 소스와 향신료와 리드미컬하게 섞고.. 이전 1 2 다음
